Audrey Picaudou
Prendre soin des papilles comme de la planète.
Traiteur végétal en Occitanie
Une cuisine artisanale, de saison, pensée pour vos événements !
À Pâtons Rompus, j’accompagne particuliers et professionnels en tant que traiteur végétal en Occitanie, pour des mariages, des événements d’entreprise ou des réceptions privées.
Basée entre Albi et Toulouse, j’interviens régulièrement à Montauban, Gaillac, Rabastens, Auch, Millau, Cordes-sur-Ciel et dans l’ensemble du Tarn, de la Haute-Garonne et du Tarn-et-Garonne, en m’adaptant à chaque lieu et à chaque projet.
Une cuisine végétale, artisanale et de saison
Ma cuisine est 100 % végétale, élaborée à partir de produits frais, biologiques et de saison, en privilégiant des approvisionnements locaux dès que possible.
Elle s’inspire de la cuisine traditionnelle française, que je revisite de manière plus végétale et contemporaine, tout en puisant dans les cuisines du monde pour enrichir les saveurs, les épices et les associations.
Chaque menu est imaginé sur mesure, en lien avec vos envies et le moment de l’année.
J’accorde une attention particulière à la composition des plats, en jouant sur les couleurs, les textures et les saveurs, pour proposer une cuisine vivante, gourmande et pleine de caractère.
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Une approche adaptée à chaque événement
Chaque prestation est pensée de manière artisanale, avec le souci du détail et de l’équilibre.
Selon votre événement, différents formats peuvent être envisagés : cocktails, buffets, repas à partager, plateaux livrés ou intervention en tant que cheffe privée.
Pour vous aider à vous projeter, des brochures dédiées à chaque type d’événement sont disponibles (mariage, entreprise, particuliers), avec des exemples de menus de saison et des inspirations de formats.
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Un choix gourmand… et engagé
Choisir une cuisine végétale, c’est aussi faire un choix qui a du sens.
C’est proposer une alternative plus respectueuse de l’environnement, tout en restant généreuse et accessible.
C’est aussi permettre à chacun de se retrouver autour de la table, quels que soient ses habitudes ou ses contraintes alimentaires, avec des propositions adaptées (dont sans gluten).
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Envie d’en savoir plus ?
Vous pouvez découvrir plus en détail les différentes prestations proposées :
• Traiteur mariage
• Traiteur entreprise
• Traiteur pour particuliers
