Audrey Picaudou
Prendre soin des papilles comme de la planète.
Une expérience culinaire engagée, gourmande et conviviale
À Pâtons Rompus accompagne les entreprises, agences et associations en tant que traiteur événementiel végétal en Occitanie, notamment à Albi, Toulouse, Montauban et dans tout le Tarn.
Que ce soit pour un séminaire, un cocktail d’entreprise, un déjeuner d’équipe ou un événement professionnel, je propose une cuisine végétale pensée pour être à la fois gourmande, généreuse et accessible à tous.
Une alternative qui change (vraiment) des plateaux-repas classiques
Faire appel à À Pâtons Rompus, ce n’est pas seulement “prendre un traiteur”.
C’est proposer un moment qui marque, qui rassemble… et qui a du sens.
Ma cuisine est 100 % végétale, de saison et créative, pensée pour surprendre sans déstabiliser.
L’idée : offrir une expérience où tout le monde se retrouve, que l’on soit végétarien, vegan… ou simplement curieux.
Des formats adaptés à vos événements professionnels
J’interviens auprès des entreprises en Occitanie pour différents types de prestations :
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cocktails d’entreprise (afterworks, inaugurations, lancements)
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buffets pour séminaires et journées d’équipe
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repas assis ou déjeuners professionnels
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formats conviviaux à partager
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événements associatifs ou engagés
Chaque proposition est construite sur mesure, en fonction de votre événement, de vos contraintes et de l’ambiance souhaitée.
Une cuisine pensée pour le collectif
Dans un cadre professionnel, un repas ne doit pas juste “nourrir” — il doit créer du lien.
C’est pourquoi je porte une attention particulière :
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à la générosité des portions
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à l’équilibre des plats
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à la diversité des saveurs
Résultat : une cuisine végétale rassurante, conviviale et fédératrice, où personne ne reste sur sa faim.
Un choix engagé (et concret)
Choisir un traiteur végétal, ce n’est pas seulement une question de goût.
C’est aussi un levier très concret pour réduire l’impact environnemental de votre événement.
À titre indicatif :
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un repas végétal émet en moyenne 2 à 3 fois moins de CO₂ qu’un repas incluant de la viande
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produire 1 kg de bœuf nécessite jusqu’à 15 000 litres d’eau, contre quelques centaines de litres pour les protéines végétales
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l’alimentation représente environ 25 % de l’empreinte carbone individuelle, dont une grande partie liée aux produits animaux
Sans rien sacrifier à la gourmandise, vous faites donc un choix aligné avec vos engagements RSE, vos valeurs… ou simplement une envie de faire autrement.
Une présence locale en Occitanie
Basée en Occitanie, j’interviens régulièrement à Albi, Toulouse, Montauban et dans l’ensemble du Tarn, Tarn-et-Garonne et Haute-Garonne, ainsi que dans les départements voisins selon les projets.
Cocktails
Des formats dynamiques et gourmands pour vos évènement professionnels
- Cocktails dînatoires et déjeunatoires
- Bouchées végétales créatives et de saison
- Option sans gluten disponibles
- Service fluide, adapté votre évènement
Plateaux repas et livraison
- Plateaux repas, lunch box et dinner box
- Formats pratiques, prêts à déguster
- Adaptation aux allergènes et au sans-gluten
- Livraison en Occitanie, notamment Toulouse, Albi, Millau et Montauban
Cheffe privée
- Intervention sur site pour vos équipes
- Repas cuisinés sur place, adaptés à votre rythme
- Formats pour séminaire, team building et journée d’équipe
- Cuisine de saison, avec une approche responsable