À Pâtons Rompus
Traiteur engagée, cuisine végétale bio et de saison
Je suis Audrey Picaudou, la fondatrice d’À Pâtons Rompus, une passionnée de cuisine qui aime partager ses créations et ses engagements. Depuis mon plus jeune âge, j’ai été attirée par les plaisirs de la cuisine, piquant le livre de recettes de ma grand-mère et de ma mère pour expérimenter de nouvelles saveurs.
C’est lors de ma transition vers le véganisme il y a une dizaine d’année, que ma passion a pris un tournant innovant. Je me suis lancée dans des défis culinaires en adaptant mes recettes familiales. Cette passion grandissante a finalement pris une place prépondérante dans ma vie, m’incitant à faire de ma passion mon métier.
En 2017, j’ai décidé de dire au revoir à ma carrière dans l’import/export pour me consacrer pleinement à la pâtisserie. J’ai obtenu mon diplôme de CAP Pâtissier en juin 2018 et j’ai acquis une précieuse expérience en cuisine végétale grâce à un stage chez la pâtisserie fine Oh Faon, en participant à l’ouverture du coffee shop Marseillais Why Not Us Coffee et en tant que cheffe à L’Écomotive. Je lance en parallèle un service traiteur, voici qu’est née À Pâtons Rompus !
À Pâtons Rompus incarne avant tout une histoire de partage. J’ai hâte de participer à vos événements, que ce soit à travers nos délicieux buffets ou lors de moments privilégiés passés ensemble en cuisine. Basée à Albi, je me déplace dans la région Occitane et plus loin encore !
Chez À Pâtons Rompus, nous croyons en une cuisine végétale pleine de saveurs, respectueuse de l’environnement et accessible à tous. Rejoignez-nous pour une expérience culinaire unique, où plaisir et éthique se rencontrent !
Audrey Picaudou
Traiteur buffet
Succombez à nos buffets haut en couleurs, où chaque bouchée est une explosion de saveurs. Des mets créatifs, préparés avec amour et mettant à l’honneur les produits de saison. Un véritable festin pour ravir vos convives lors de vos événements.
Traiteur à l’assiette
Découvrez une expérience culinaire unique où vous pourrez composer votre repas parmi notre menu de saison. Des créations végétales qui allient subtilement couleurs, saveurs et textures, présentées avec élégance à l’assiette. Laissez-vous emporter par un voyage gustatif exceptionnel, où chaque bouchée est une invitation à l’émerveillement et à la gourmandise.
Traiteur Nomade
Optez pour une expérience culinaire exceptionnelle lors de vos séjours et séminaires. Notre cheffe nomade vous accompagne avec passion et créativité, en concoctant des repas sains et savoureux, adaptés à tous les régimes alimentaires. Un voyage gustatif qui ravira vos participant·es et les inspirera dans leur quête d’équilibre et de bien-être.