À Pâtons Rompus

À Propos

Je suis Audrey Picaudou, fondatrice d’À Pâtons Rompus, traiteur végétal en Occitanie, basée entre Albi et Toulouse.

Depuis toujours, la cuisine fait partie de ma vie. Petite, je piquais déjà les livres de recettes de ma mère et de ma grand-mère pour expérimenter, tester, transformer… et surtout partager.

C’est lors de ma transition vers une alimentation végétale, il y a une dizaine d’années, que cette passion a pris un véritable tournant. J’ai commencé à revisiter mes recettes familiales, à explorer de nouvelles associations, à découvrir une autre manière de cuisiner : plus créative, plus engagée, mais toujours profondément gourmande.

En 2017, j’ai fait le choix de me reconvertir pour me consacrer pleinement à la cuisine. J’obtiens mon CAP Pâtissier en 2018, puis je me forme et travaille dans différents lieux engagés, notamment chez Oh Faon, lors de l’ouverture du coffee shop Why Not Us ou encore en tant que cheffe à L’Écomotive.

C’est en parallèle que je développe mon activité de traiteur, avec l’envie de proposer une cuisine végétale accessible, vivante et adaptée aux événements.

Aujourd’hui, à travers À Pâtons Rompus, j’accompagne particuliers et professionnels pour leurs mariages, événements d’entreprise et réceptions privées, en Occitanie, avec une cuisine de saison, artisanale et pensée pour rassembler.

À Pâtons Rompus incarne avant tout une histoire de partage. J’ai hâte de participer à vos événements, que ce soit à travers nos délicieux buffets ou lors de moments privilégiés passés ensemble en cuisine. Basée à Albi, je me déplace à Toulouse et dans toute la région Occitane et plus loin encore ! Chez À Pâtons Rompus, nous croyons en une cuisine végétale pleine de saveurs, respectueuse de l’environnement et accessible à tous. Rejoignez-nous pour une expérience culinaire unique, où plaisir et éthique se rencontrent ! Audrey Picaudou

Traiteur Mariage

Un traiteur mariage végétal en Occitanie, pour un moment de partage et de générosité.
Une cuisine de saison, des buffets colorés et des portions généreuses, pensés pour créer une ambiance conviviale et marquer les esprits autour de votre table.

• Vin d’honneur & bar à tartinades
• Réception en buffet ou à l’assiette
• Brunch du lendemain

Traiteur Évenementiel

Un traiteur événementiel végétal à Toulouse, Albi et partout en  Occitanie, pour des moments gourmands et mémorables.
Une cuisine de saison, inspirée et colorée, à composer selon vos envies : des assiettes élégantes et des propositions généreuses, conçues pour créer une expérience conviviale et laisser une empreinte durable auprès de vos invités.

Cheffe Privée

Une cheffe privée végétale en Occitanie, pour une expérience culinaire sur mesure.
Lors de vos séjours et séminaires, je propose une cuisine de saison, créative et équilibrée, adaptée à chacun·e. Des repas généreux et conviviaux, pensés pour nourrir autant les échanges que les corps, et faire de chaque moment un véritable temps fort.

Disponible dans toute la réion Occitanie, de Toulouse à Albi, en passant par Montauban ou Auch et même plus !